在使用flutter的http库请求API时，发现返回的数据均为乱码，例如这样：上海市长宁区长宁路1189号来福士广场东区401-402

原来使用的是：json.decode(response.body)，看来不能直接对字符串进行处理。所以还是安稳的改用：json.decode(utf8.decode(response.bodyBytes))

至此问题解决。