解决 tailwindCss 与 elementUI 最简单办法就是

1、在 app.js(或main.js)中，先加载 tailwindCss 再加载 elementUI 和相关 css
2、在 tailwind.config.js 中，plugins节点下，增加： 
plugin(function ({addBase}) {
addBase({
".el-button": {
"background-color": "var(--el-button-bg-color,val(--el-color-white))"
}
})
}),
说白了，就是继续针对 el-button 重新赋值。
再打开页面就完全正常了。